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单项选择题
食品从业人员在食品加工区域应如何保持清洁（）？
A.随意丢弃垃圾
B.定期清洁和消毒
C.使用未经消毒的清洁工具
D.允许宠物进入 -
单项选择题
餐饮服务提供者在采购食品原料时，以下哪项是不正确的（）？
A.查验供应商的资质和食品合格证明
B.仅选择价格最低的供应商
C.优先选择有质量保证的供应商
D.定期评估供应商的食品安全记录 -
单项选择题
食品从业人员在处理食品时，应避免以下哪种行为（）？
A.遵循食品储存和烹饪规范
B.使用清洁的厨具和餐具
C.使用未经清洗的蔬菜和水果
D.定期进行食品安全培训
