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多项选择题
黄酒是中国生产的传统酒类，是以（）等为原料的酿造酒
A.糯米
B.大米
C.黍米
D.小米 -
多项选择题
餐后甜酒加入的芳香原料类型主要有（）
A.水果类
B.植物类
C.香料类
D.果料类 -
多项选择题
以下对日本清酒说法正确的是（）
A.大米要磨皮
B.发酵分为前后发酵两个阶段
C.杀菌处理在装瓶后进行
D.加温引用，口味尤佳
