单项选择题
酒店楼层工作间是客房服务员工作的后勤保障,须每天进行整理。以下对工作间的整理不符合要求的是哪项()?
- A.客房服务员须每周清除工作间和工作车内不要的物品和垃圾,把工作车上每格整理干净,垃圾袋和布草袋挂在车钩上
B.客房服务员须将布草架每层与顶上擦净,架顶上不得摆放与工作无关的物品,布草整齐摆放在架子上
C.将布草放在工作车架内,重物在下,轻物在上,布草放置不宜太多,存量能打扫四间客房左右
D.工作间内物品需分类摆放,对各类物品张贴统一的规格标贴,便于查找,使用结束后做好清洁并放回原位
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单项选择题
酒店客房库房主要存放的物品有棉织品、客用品、清洁工具、清洁剂、办公用品等五大类,做好日常的管理工作有利于提升工作效率,以下对库房物品管理,理解正确的是哪项?()
A.对物品的类别、所属区域等处张贴明显标识
B.对各类具体物品的名称、品名等属性做好标签,便于管理、查找
C.对物品的分类区域、摆放区域、最大库存量和最小库存量做好明显的标记。
D.以上选项皆对 -
单项选择题
为规范客房库房物品的摆放,应采用定量、定容、定位的摆放方法和遵循分类集中、物品特性的摆放原则,以下对物品的摆放方法和摆放原则的理解,不正确的是哪项()?
A.根据各类物品的消耗量和申购内的预存量设定物品的最大库存量和最小库存量;
B.各类物品应摆放在固定且适当的位置,以便于养成存取习惯,自然减少寻找物品的时间
C.根据物品的所属类别进行集中摆放,应考虑容易互相干扰的物品分开摆放,例如棉织品应远离清洁剂
D.摆放物品时,根据物品特性,应把重物和不常用的放在上面,轻物和常用的放在下面。 -
单项选择题
根据客房库房物品的保管制度,在库房特设置特殊物品存放区,下列对各类特殊物品存放区的理解,正确的是哪项?()
A.残次品区:对于入库验收或在使用中发现的物品质量部合格的物品,应集中摆放
B.报废品区:对于到达使用周期、磨损不能使用等情况的报废物品应集中摆放
C.危险品区:应将酒精、稀料、酸、刀片等危险物品集中摆放,方便管理
D.以上选项皆对
