问答题
简答题
简述控制食品中沙门氏菌繁殖的措施。
【参考答案】
⑴食品低温储存是控制沙门菌繁殖的重要措施，加工后的熟肉制品要尽快地降温，摊开存放在凉爽通风的地方或装有空调的储藏间。食品......
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