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问答题

简答题

简述亚硝酸盐食物中毒的诊断方法。

    【参考答案】

    ⑴按流行病学特点确认中毒由亚硝酸盐引起,如有误食其烹调的食物或食用含亚硝酸盐超量的食物史。
    ⑵临床表现符合亚硝酸......

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