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单项选择题
制作咖喱沙司的主料是咖喱粉，黄姜粉，（），鸡基础汤。
A.胡萝卜
B.番茄
C.土豆
D.什锦水果 -
单项选择题
制作番茄沙司必须把葱头，大蒜切末用植物油炒香，加入番茄酱炒出红色，在下面粉匀后，随之加入百里香，罗勒，盐，糖，胡椒粉，在（）上煮约30分钟即可。
A.旺火
B.中火
C.大火
D.微火 -
单项选择题
制作荷兰沙司的主料是（）和清黄油。
A.蛋黄
B.蛋白
C.鸡蛋
D.橙汁
