相关考题
-
判断题
在发酵过程中，面团的软硬是不会影响发酵的。 -
单项选择题
烤蛋糕时先要将烤箱提前预热到（）左右。
A.100℃
B.150℃
C.180℃
D.120℃ -
单项选择题
选用馅料，要根据面点的荤馅原料一般由（）制成。
A.蛋类
B.水产品
C.豆类
D.肉类
