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单项选择题
在无氧条件下，葡萄糖经发酵成为（）。
A.乳酸
B.乳酸+乙醇
C.乳酸+乙酸
D.乙醇+CO2
E.以上都对 -
单项选择题
防腐抑制微生物的方法很多，除了（）。
A.低温
B.缺氧
C.高渗
D.干燥
E.加氧化剂 -
单项选择题
异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是（）。
A.产生3分子乙酸，2分子乳酸和5分子ATP
B.产生3分子乙酸，3分子乳酸和5分子ATP
C.产生1分子乙酸，2分子乳酸和5分子ATP
D.产生3分子乙酸，3分子乳酸和3分子ATP
E.产生3分子乙酸，3分子乳酸和2分子ATP
