相关考题
-
多项选择题
下列菜肴中，采用寓意命名法的有（）。
A.龙虎斗
B.叫花子鸡
C.母子会
D.太后显明珠 -
多项选择题
菜系的形成要素有（）。
A.有较为系统的烹调理论和代表著作
B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗
C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多
D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达 -
多项选择题
下列白酒中，产地为四川的有（）。
A.古井贡酒
B.剑南春
C.郎酒
D.董酒
