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多项选择题
温度对发酵的影响包括（）
A.对菌体生长的影响
B.对酶的影响
C.对产物合成的影响
D.对发酵液理化性质的影响 -
多项选择题
根据操作方式的不同，发酵过程主要有（）
A.分批发酵
B.连续发酵
C.补料分批发酵
D.间歇发酵 -
多项选择题
发酵工业中影响孢子质量的因素有（）.
A.培养基
B.培养温度和湿度
C.培养时间和冷藏时间
D.接种量
