问答题
简答题
细菌生长的控制有哪些条件?
【参考答案】
细菌生长的控制食品中控制细菌生长最重要的是温度、湿度、酸碱度、氧气条件。
1.温度。低温下细菌不宜死亡,新陈代......
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