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问答题

简答题

杏仁糖(杏仁面团)在西点中用于什么装饰?

    【参考答案】

    1.原料:白砂糖、杏仁。
    2.特点:乳白色、细腻、香甜。
    3.用途:用于大型蛋糕包边、包皮;雕塑小动物、水果、花朵、花叶等。

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