单项选择题
向蔗糖液中注入适量的新鲜a一淀粉酶溶液，放在60℃下保温5min，然后用斐林试剂检测发现（）
A.生成了砖红色沉淀
B.混合溶液变成了紫色
C.混合溶液的颜色不变
D.生成了橘红色的小颗粒
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单项选择题
下表是为了认识酶作用的特性，以20%的H2O2溶液为反应底物的一组实验。本实验结果不支持下列哪项结论？（）
A、酶的催化条件具有温和性
B、酶的催化效率具有高效性
C、酶的催化对象具有专一性
D、高温会导致酶的活性丧失 -
单项选择题
B向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释（）
A.土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用
B.土豆片X是煮过的，因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物分解成单糖
C.土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失效
D.土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶 -
单项选择题
一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖，而不能水解一份麦芽糖，这说明了酶的（）
A.高效性、专一性
B.专一性、多样性
C.高效性、特殊性
D.专一性、特殊性
