单项选择题
（）是冬季点心中使用最多的原料，经过烘烤的软心蛋糕，妙处在于将其切块食用时，潺潺流出暖暖的巧克力浆，富有创意。
A.巧克力
B.冰淇淋
C.奶酪酥
D.蓝莓塔
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单项选择题
塑模巧克力操作准备中巧克力模具数量为（）个。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
随着时代在进步，现在制作慕斯也有专门的（）。
A.慕斯粉
B.低筋面粉
C.玉米粉
D.小麦粉 -
单项选择题
下列选项中，不属于用果酱对巧克力进行调味的设备工具是（）。
A.微波炉
B.搅板
C.破壁机
D.不锈钢盘
