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单项选择题

在白葡萄酒的酿造工艺中,酒精发酵前,已经压榨过的葡萄汁还需进行()的工艺。

    A.除梗与筛选
    B.苹果酸乳酸发酵
    C.沉淀与澄清
    D.浸皮获取单宁与色素

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