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单项选择题
（）是某种原料经过绞制变成蓉，改变其原有形态后形成的肉。
A.重组肉
B.混合肉
C.搅拌肉
D.单样肉 -
单项选择题
下列属于两种以上海鲜的海鲜拼盘要求的是（）。
A.肉质细嫩
B.肉质粗糙
C.滋味浓厚
D.味道多样 -
单项选择题
海鲜拼盘中同种海鲜要放在（）方位。
A.相似
B.相同
C.不同
D.相反
