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问答题

计算题

今有1000kg含脂率为3.1%的原料乳,欲使其脂肪含量为3.5%,应加脂肪含量为32%的稀奶油多少?

    【参考答案】

    由pearson矩形图得

    图中:q-r=28.5r-p=0.3
    是需加然奶油的量为公斤

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