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单项选择题
对食品器具和包装材料样品处理时常用的浸泡液主要有4种，下列哪种不正确（）
A.蒸馏水
B.4%乙酸
C.75%的乙醇
D.正己烷 -
单项选择题
油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）
A.水解
B.还原
C.氧化
D.催化 -
单项选择题
镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）
A.水俣病
B.贫血病
C.骨痛病
D.肿瘤
