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单项选择题
集菌法不适用于（）检测微生物。
A.残水
B.发酵液
C.清酒
D.成品酒 -
单项选择题
取氯化的冲洗水样或含碘/消毒剂的冲洗水样，取样瓶中必须含有适量浓度的（）中和消毒剂的影响。
A.硫代硫酸钠
B.无水碳酸钠
C.乙二胺四乙酸二钠
D.氯化钠 -
单项选择题
革兰氏染色后革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌分别呈（）色。
A.红色和蓝色
B.紫色和红色
C.蓝色和红色
D.红色和紫色
