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单项选择题
（）是良好服务态度的外在表现形式。
A.敬语服务
B.规范服务
C.微笑服务
D.超前服务 -
单项选择题
中餐服务提倡（）。
A.右上右撤
B.右上左撤
C.左上右撤
D.左上左撤 -
单项选择题
散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）
A.主管和餐厅总经理
B.主管和厨师长
C.餐厅总领班和厨师长
D.餐厅经理和厨师长
