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单项选择题
老年人的膳食应增加无机盐的供应，特别是含（）丰富的食物。
A.铁
B.锌
C.钙
D.钠 -
单项选择题
膳食平衡的一层意思是指摄入的（）与消耗保持平衡。
A.能量
B.热量
C.蛋白质
D.食物 -
单项选择题
合理烹调应尽量减少原料中（）的损失。
A.维生素
B.矿物质
C.蛋白质
D.营养素
