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单项选择题
合理烹调应尽量减少原料中（）的损失。
A.维生素
B.矿物质
C.蛋白质
D.营养素 -
单项选择题
患脂肪肝的病人要少吃糖，改用以（）为主的食物。
A.谷物
B.菜果
C.素食
D.蛋白质 -
单项选择题
以下选项中（）属于胃病患者可以选择的能中和胃酸的温和食物。
A.葱蒜
B.土豆
C.浓汤
D.豆浆
