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单项选择题
20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。
A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜 -
单项选择题
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。
A.美式菜
B.法式菜
C.英式菜
D.俄式菜 -
单项选择题
下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。
A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务
