问答题
简答题
怎样进行盒曲培养？
【参考答案】
培养时间约68h～72h，操作时要细致、卫生，注意控制品温，严格控制杂菌污染。入室开始至培养15h～16h，为孢子发芽期......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
为什么要对酱油进行澄清？ -
问答题
影响酱油澄清的因素有哪些？ -
问答题
酱油生产中应该怎样选择菌种？
