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单项选择题
宴会热菜每道菜所用净料多为（）克左右。
A.200
B.250
C.300
D.350 -
单项选择题
宴会大菜的成本约占食品总成本的50－（）%。
A.55
B.60
C.65
D.70 -
单项选择题
果酒的贮藏温度一般在（）－25度之间。
A.8
B.6
C.5
D.3
