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单项选择题
以下不属于低聚糖的基本性质的是（）
A.容易被肠胃消化吸收利用
B.有一定的甜度
C.绝大部分易结晶
D.大部分吸湿保湿效果好 -
单项选择题
饴糖的主要成分是（），具有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳等功效。
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.低聚异麦芽糖 -
单项选择题
淀粉遇碘变蓝，在（）条件下蓝色会消失。
A.加热
B.冷却
C.酸性
D.碱性
