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全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广西住院医师 > 广西住院医师公共卫生学 > 专业知识 > 营养与食品卫生学

单项选择题

A1型题

防止维生素C损失的办法是()

    A.烹调时加少量醋
    B.烹调时加小苏打
    C.用铁锅炒菜
    D.烹调时应加盖用小火闷
    E.以上均对

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