单项选择题
有糖尿病危险的人，在症状出现前最好采用以下哪种饮食习惯？（）
A.食用含蛋白质过高的食物
B.无需食用复合糖
C.食用含饱和脂肪多的食物
D.提供合乎需求量的膳食纤维
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单项选择题
低GI食物进入胃肠中停留时间（），吸收率（），吸收进入血液后峰值（），下降速度（），引起餐后血糖反应较小。
A.高、高、快、大
B.低、低、慢、小
C.高、低、慢、小
D.低、高、快、小 -
单项选择题
高GI食物进入胃肠后消化（），吸收率（），迅速吸收进入血液，血糖峰值（），但下降速度（）。
A.快、高、高、快
B.快、低、高、快
C.慢、低、低、慢
D.慢、高、低、慢 -
单项选择题
苹果属于低血糖指数食物，其血糖指数为（）。
A.36
B.46
C.56
D.66
