单项选择题
低GI食物进入胃肠中停留时间（），吸收率（），吸收进入血液后峰值（），下降速度（），引起餐后血糖反应较小。
A.高、高、快、大
B.低、低、慢、小
C.高、低、慢、小
D.低、高、快、小
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单项选择题
高GI食物进入胃肠后消化（），吸收率（），迅速吸收进入血液，血糖峰值（），但下降速度（）。
A.快、高、高、快
B.快、低、高、快
C.慢、低、低、慢
D.慢、高、低、慢 -
单项选择题
苹果属于低血糖指数食物，其血糖指数为（）。
A.36
B.46
C.56
D.66 -
单项选择题
什锦食品属于中等血糖指数食物，其血糖指数为（）。
A.58
B.68
C.78
D.88
