问答题
简答题
如何对酒水进行成本控制？
【参考答案】
一是控制酒吧的存货量，既不能过多存货造成积压资金，又不能太少存货导致营业困难。二是减少浪费和耗损，酒吧需设立成本分析表，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
调制热饮时应该注意什么？ -
问答题
为什么发酵酒酒度在15%VOL一下？ -
问答题
设置House Pouring有什么意义？
