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单项选择题
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.组氨酸
D.亮氨酸
E.赖氨酸 -
单项选择题
下述食物中含钠量最高的是（）。
A.黄豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白萝卜 -
单项选择题
下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。
A.微生物分析法
B.化学分析法
C.仪器分析法
D.物理分析法
E.酶分析法
