相关考题
-
单项选择题
有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）
A．蛋白酶
B．脂肪酶
C．乳糖酶
D．淀粉酶 -
单项选择题
防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）
A、丁基茴香醚
B、二丁基羟基甲苯
C、生育酚
D、茶多酚 -
单项选择题
大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物（）
A、碳水化合物
B、多糖
C、脂肪
D、蛋白质
