单项选择题
食品安全检测中，对于食品中的添加剂检测，如何确保检测结果的准确性（）？
A.只使用高效液相色谱法
B.随意选择检测方法
C.使用标准的检测方法和程序
D.只依赖检测员的经验
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单项选择题
食品安全检测中，为何需要关注食品中的放射性污染（）？
A.放射性污染对食品安全性无影响
B.放射性污染在食品中很少见
C.放射性污染可能对人体健康产生严重危害，需要进行严格监管和检测
D.关注放射性污染只是为了满足消费者的好奇心 -
单项选择题
食品安全检测中，为何需要采用多种检测指标和方法对食品进行全面评估（）？
A.多种检测指标和方法只是为了增加检测成本
B.一种检测指标和方法足以评估食品的安全性
C.不同食品可能存在不同的安全隐患，多种检测指标和方法可以确保评估的全面性和准确性
D.多种检测指标和方法只是为了满足消费者的好奇心 -
单项选择题
食品安全快速检测技术在应对食品安全突发事件时有何作用（）？
A.快速检测技术无法应对食品安全突发事件
B.快速检测技术只能提供初步的检测结果
C.快速检测技术可以快速筛查食品中的安全隐患，为应急处理提供科学依据
D.快速检测技术只能用于现场快速检测，不能用于实验室检测
