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单项选择题
不属于压榨鲜酵母的特点是（）。
A.无腐败气味
B.不黏
C.有杂质
D.无杂质 -
单项选择题
不属于冷水面团的是（）。
A.烙饼
B.春卷
C.烧麦
D.馄饨 -
单项选择题
不属于发酵粉中填充剂的作用是（）。
A.调节气体产生速度
B.防止吸潮，结块和失效
C.减低膨松剂的保存性
D.使气泡均匀产生
