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单项选择题
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。
A.牛奶
B.牛肉
C.猪肉
D.鱼肉
E.鸡蛋 -
单项选择题
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。
A.粮食
B.儿童食品
C.饮料和乳制品
D.调味品
E.肉类制品 -
单项选择题
最能影响蛋营养价值的是（）。
A.品种
B.产地
C.食用部分
D.蛋壳颜色
E.煮蒸的烹调方法
