单项选择题
A1/A2型题
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。
A.粮食
B.儿童食品
C.饮料和乳制品
D.调味品
E.肉类制品
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单项选择题
最能影响蛋营养价值的是（）。
A.品种
B.产地
C.食用部分
D.蛋壳颜色
E.煮蒸的烹调方法 -
单项选择题
膳食锌最好的食物来源是（）。
A.禽畜肉
B.动物内脏
C.蔬菜、水果
D.贝壳类海产品
E.谷类
