单项选择题
关于餐厅安全*区管理实施措施中，表述不正确的是（）。
A.加强对顾客的治安管理
B.加强外来施工人员的管理
C.停车场可以不需要监控
D.配备防盗、防爆设备
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单项选择题
直接接触菜点的餐饮从业人员以下哪种行为是允许的？（）
A.整理仪容仪表
B.戴戒指
C.染指甲
D.抽烟 -
单项选择题
当顾客打碎餐具时，餐厅服务员的做法不正确的是（）。
A.告诉顾客打碎餐具要照价赔偿
B.帮顾客将碎餐具打扫干净
C.告诉顾客餐具碎裂寓意“岁岁平安”
D.帮客人重新上新的餐具 -
单项选择题
当顾客在餐厅就餐完毕后没结账就走人，餐厅服务员应该采取的不正确做法是（）。
A.直接大声嚷嚷让顾客买单
B.及时把账单递给顾客
C.温和道歉，表示自己忘了给顾客账单
D.对客人的行为表示感谢
