单项选择题
当顾客打碎餐具时，餐厅服务员的做法不正确的是（）。
A.告诉顾客打碎餐具要照价赔偿
B.帮顾客将碎餐具打扫干净
C.告诉顾客餐具碎裂寓意“岁岁平安”
D.帮客人重新上新的餐具
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单项选择题
当顾客在餐厅就餐完毕后没结账就走人，餐厅服务员应该采取的不正确做法是（）。
A.直接大声嚷嚷让顾客买单
B.及时把账单递给顾客
C.温和道歉，表示自己忘了给顾客账单
D.对客人的行为表示感谢 -
单项选择题
（）的语言可以更妥善处理好一些意外情况，减少矛盾。
A.直截了当
B.委婉含蓄
C.公事公办，按流程办事
D.一丝不苟、严谨 -
单项选择题
在为顾客服务时要做到“五声”：顾客来时有迎声；遇到顾客时有称呼声；受到帮助有谢声；工作失误有致歉声；顾客离店有（）。
A.答应声
B.慰问声
C.回声
D.送声
