多项选择题
如果停车场、外围人行道有干扰步行的裂缝、洞口、障碍物等，极有可能造成以下后果（）
A.顾客的跌滑伤害
B.员工的跌滑伤害
C.供应商或其他来餐厅联系事务的人员的跌滑伤害
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多项选择题
饮料翻倒后，正确的操作步骤是什么？（）
A.一手提着清洁桶，一手拿着提醒牌
B.用抹布或吸水抹布吸干、擦干
C.仅擦干饮料翻倒区域，不扩大擦拭区域
D.提醒牌盖住饮料翻倒区域，不放在旁边干的地面 -
多项选择题
当顾客来要热水或买热饮时，我们应该如何安全提供？（）
A.从热水机里放热水+冰块，尽可能给到温水
B.如顾客坚持要热水，给半杯，并口头提醒小心烫
C.遇小朋友单独来要热水或购买热饮的，请家长来拿，或协助送去餐区，提醒小心开盖防烫伤
D.盖紧杯盖，按托盘摆放标准正确摆放热饮 -
多项选择题
湿垃圾投放要求是（）
A.湿垃圾投放前尽量沥干
B.纯流质的食物垃圾，如牛奶等，不能直接倒进下水口
C.有包装的湿垃圾应将包装去除后投放
D.盛放湿垃圾的容器，如塑料袋等，在投放时应予去除
