单项选择题
在食品安全检测中，对于食品中的致病菌检测，为何需要进行快速检测（）？
A.致病菌检测不重要，不需要快速检测
B.快速检测可以及时发现食品中的安全隐患
C.快速检测可以提高检测的准确性
D.快速检测只是为了满足消费者的好奇心
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单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，对于检测结果存在争议的情况，应该如何处理（）？
A.忽略争议，直接发布检测结果
B.自行更改检测结果以消除争议
C.重新进行检测或采用其他方法进行验证
D.销毁有争议的样品并重新采样 -
单项选择题
食品安全检测中，对于食品中的重金属污染，为何需要定期进行检测（）？
A.重金属污染不会随时间变化
B.定期检测可以确保食品的安全性和质量
C.重金属污染对人体健康没有长期影响
D.检测技术不需要定期更新 -
单项选择题
食品安全检测中，为何需要采用快速检测技术（）？
A.快速检测技术无法确保准确性
B.快速检测技术只是为了满足法规要求
C.快速检测技术可以快速筛查食品中的安全隐患，为应急处理提供科学依据
D.快速检测技术只适用于特定类型的食品检测
