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多项选择题
蛋白质测定时，常用的催化剂有（）。
A.硫酸铜
B.硫酸钾
C.硼酸
D.氢氧化钠 -
多项选择题
蛋白质的测定方法有（）。
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外光谱吸收法 -
多项选择题
测定灰分通常用坩埚作为灰化容器，常用的坩埚种类有（）。
A.素瓷坩埚
B.铂坩埚
C.石英坩埚
D.玻璃坩埚
