相关考题
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单项选择题
冻结品在冷藏间时，食品垛间留出通道不超过（）。
A、1.1m
B、1.5m
C、1.3m
D、1.6m -
单项选择题
非晶体物质在放出凝结热时温度随之（）。
A、升高
B、降低
C、不变
D、变化 -
单项选择题
食品的冻结温度低于-18℃时，按冻结程度属于（）。
A、微冻
B、冻结
C、深冻
D、速冻
