问答题
简答题
食品卫生学调查应查阅哪些相关记录？
【参考答案】
查阅可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等资料，生产加工过程关键环节......
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