填空题
流酒温度过高，对排（）及排出一些（）臭味物质，如含硫化化合物是有好处的，但这样也挥发损失一部分（）香味物质，如乙酸乙酯，又会较多地带人高沸点杂质，使酒不醇和。
【参考答案】
醛、低沸点、低沸点
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填空题
醛、低沸点、低沸点
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