相关考题
-
多项选择题
原料中的果胶质，在微生物的果胶酶或热能的作用下，能分解成（）。
A.果胶酸
B.甲醇
C.氨基酸 -
多项选择题
全国第三届评酒会开始确立的五种香型是（）。
A.酱香型
B.药香型
C.清香型
D.浓香型
E.米香型
F.豉香型
G.其它香型 -
填空题
全国历届评酒会的目的是（），同时又起到了（）及（）的作用。
