单项选择题
有关蛋白质结构叙述不正确的是（）
A.一级结构决定二、三级结构
B.二、三级结构决定四级结构
C.三级结构即具有空间构象
D.α螺旋又称为二级结构
E.无规则卷曲是在一级结构上形成的
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单项选择题
变性蛋白质的主要特点是（）
A.共价键被破坏
B.不易被蛋白酶水解
C.溶解度增加
D.分子量降低
E.生物学活性丧失 -
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蛋白质分子α螺旋结构特点是（）
A.氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧
B.多为左手螺旋
C.靠离子键维持稳定
D.螺旋走向为逆时针方向
E.肽链充分伸展呈锯齿状 -
单项选择题
通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的蛋白质是（）
A.Mb（Mr：68500）
B.血清白蛋白（Mr：68500）
C.牛胰岛素（Mr：5700）
D.马肝过氧化氢酶（Mr：247500）
E.牛ν－乳球蛋白（Mr：35000）
