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单项选择题
下列哪一项不属于食品添加物范围()。
A.亚硝酸钠
B.磷酸盐
C.己二烯酸钾
D.天然香辛料 -
单项选择题
下列哪一种原料之吸水力最大()。
A.淀粉
B.黄豆蛋白
C.卵蛋白
D.海藻胶 -
单项选择题
传统上下列何种肉制品之加工有添加亚硝酸钠()。
A.中式香肠
B.肉酥
C.醉鸡
D.贡
