相关考题
-
单项选择题
下列哪一条属于油料蒸炒的作用？（）
A.杀菌
B.清杂
C.凝聚油脂
D.分级 -
单项选择题
属粮食加工副产物的油料为（）
A.玉米胚
B.大豆
C.花生
D.油菜籽 -
单项选择题
油料的预处理的工序包括：清理、剥壳、脱皮、（）、蒸炒。
A.生坯的制备
B.破碎
C.软化
D.水洗
