相关考题
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单项选择题
制作一批新的裹面粉需插入，翻起，挑起，混合（）次，过筛（）次。
A.10；1
B.20；1
C.10；2
D.20；2 -
单项选择题
腌制鸡肉时，在凸盖腌制机中滚动（）分钟，完毕后倒入空食品盒，腌制机（）分钟内不使用，要及时冲洗
A.10；3
B.15；3
C.10；5
D.15；5 -
单项选择题
从捞出腌制机的时间算起，腿肉腌制（）小时后方可裹粉烹炸。
A.1
B.2
C.3
D.4
