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单项选择题
液液萃取提取植物食品中有机氯农药，使用硫酸钠的目的是（）。
A.增加有机氯农药在有机溶剂中的溶解度
B.增加有机氯农药在水相中的溶解度
C.防止或破坏发生乳化
D.增加水相颜色，便于分辨水相和有机相
E.吸附食品残渣 -
单项选择题
可用于现场快速检测食品中亚硝酸盐的方法是（）。
A.对-邻试纸法
B.变色酸法
C.速测卡法
D.酶化学纸片法
E.固体格氏试剂法 -
单项选择题
气相色谱法测定食品中甲基汞含量，使用的检测器是（）。
A.FID
B.ECD
C.NPD
D.FPD
E.TCD
